碇哀私房菜谱

假期呆在家里好无聊，因此决定学习如何成为一名好主妇。

都说女人争夺男人的战争是从厨房开始的，但我认为，要征服任何人的心都必须先征服他（她）的胃！！无论是萝莉、正太、御姐、兄贵、熟女、大叔……都是要吃饭的！！因此我的目标是——用美食推倒一切！！！（？）

红烧鲳鱼

（效果：回复HP500，智慧上限+1）

材料：姜、dead鲳鱼、酱油、料酒、糖、葱

工具：加热器具、锅子、锅铲、菜刀、盆子、筷子

步骤：

1、买来的鱼已经杀好了，因此只需要冲洗一下（特别是体内）

2、拿一碟子（正好能把鱼放进去的大小），把鱼放在碟子上，倒酱油，能把鱼的一半浸在酱油里面

3、过5分钟左右，揪住其尾部翻个身

4、就这样放置20分钟

5、用菜刀切3片姜，取3根葱，切去根部，拦腰一切，再拦腰一切

6、开大火空烧锅子，拿起刚才的用下来的姜（大个的，不是一片一片的哦），把切口对着锅子里面，在锅子里快速绕圈擦拭（表怕怕撒~~但是小心一点，别烫伤了）

7、擦拭完毕后，此时锅子已经很热，倒油，把三片姜扔进去

8、揪起鱼的尾巴，沿着锅子旁边快速滑进油中（同样表怕怕~~）

9、接着学电视里大厨的样子甩锅（只是学那个动作而已，不是要把鱼真的甩起来||||||所以注意动作幅度不要太大，如果单手举不动锅子就用双手），以防鱼粘在锅底，甩个5、6次吧

10、过了15秒左右，用锅铲小心地把鱼翻身

11、倒酒：右手拿酒瓶，左手拿锅铲，把酒倒在锅铲上，锅铲再倒在鱼身上，倒满满两锅铲

12、把刚刚碟子里的酱油倒进锅子

13、加水适量，注意不要让鱼全部没在汤汁中

14、把切好的葱放在鱼身上（小心烫~）

15、放糖5勺

16、盖上锅盖，闷上个7、8分钟

17、打开锅盖，用一根筷子往鱼身上没有骨头的地方戳下去，如果过程中觉得没有受到什么力的阻碍，那表明熟得差不多了。（最好多戳几处地方，保险一点~）

18、盛到盘子里吧~

HINTS：

★烧鱼的时候是不能尝咸淡的（总不见得把一条吃过的鱼端上桌吧||||），而且也不能放盐。要想让鱼更咸一点的方法只有多闷一会儿，因为水分蒸发掉了，汤汁的味道就更重，继而渗到鱼里。

★步骤6据说是每次做鱼料理前必做的事（偶在怀疑……||||）

★这道菜的难点其实是在最后一步——如何盛到盆子里||||||如果单手能稳稳地提起锅子，那就左手拿锅子，右手拿锅铲，半倒半拨地把鱼盛到盆子里；如果不幸单手拿不动锅子，就直接拿盆子到锅子里面去舀吧|||||orz

私房度：★★★★

这道菜做得好的话绝对美味，吃起来又鲜又嫩，不过相对的，掌握的尺度也是非常困难。除了要小心不要沾锅底，还要小心翻鱼的时候不要弄碎了，另外要小心不要太咸或太淡，更要小心不能在盛到盘子里的时候摔了锅子功亏一篑……所以在餐桌上最终看到这道菜的时候，是经历了多少艰辛啊~~~

 假期呆在家里好无聊，因此决定学习如何成为一名好主妇。
都说女人争夺男人的战争是从厨房开始的，但我认为，要征服任何人的心都必须先征服他（她）的胃！！无论是萝莉、正太、御姐、兄贵、熟女、大叔……都是要吃饭的！！因此我的目标是——用美食推倒一切！！！（？）

炒青菜

（效果：回复HP100）

材料：青菜、盐、味精、水、油

工具：加热器具、锅子、锅铲

步骤：

1、切菜洗菜：切菜时要摘掉黄色的叶子，并切去每棵菜底部看上去就算熟了也咬不动的部分。如果一颗菜很大，要把最外面几瓣摘下来。

2、倒油、热锅子：倒油时开小火，倒完后开大火，看到锅里的景象呈现出如同“使徒在侵染锅子”（血管状突起，自行想象|||||）一般的时候，表示油已够热。

3、把洗好的青菜倒下去，并翻炒，看到大大的青菜变成了我们平时餐桌上看到的那样大小的时候，表示可进入下一步骤

4、加盐（一勺略少），翻炒：可尝尝味道，淡了再加

5、加水（马克杯没过底部一公分的量），翻炒

6、盖上锅盖，闷2分钟左右

7、打开锅盖试尝，觉得还不够酥的再闷，可以了就加味精，翻炒

8、盛到漂亮的盆子里：女生们请小心锅子很重，别摔了|||||

HINTS：

★油一定要加多，要不然炒出来的跟食堂里一样

★步骤6很重要，能保证青菜咬起来酥酥的~~

私房度：★★★☆

非常大众的一道菜。但是如果注意到了HINTS中提到的两条，炒出来的青菜必定会油亮翠绿让人垂涎三尺，咬起来也是糯糯的，绝对不会成为餐桌上可有可无的配角哦~~~不过注意自己体重女孩子们可能会忌油，那我建议你们还是吃直接从开水里烫一烫然后捞起来的青菜好了。